Składniki:
- 2-3 średnie buraki
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki kwaśnej śmietany
- 1/3 szklanki suszonych śliwek
- 1/4 szklanki orzechów włoskich
- 100 g sera żółtego
- sól do smaku
Przygotowanie:
- Buraki ugotować, obrać i zetrzeć na grubej tarce.
- Czosnek rozgnieść i wymieszać ze śmietaną (można użyć mniej czosnku, jeśli sałatka będzie też dla dzieci).
- Śliwki pokroić w drobną kostkę.
- Orzechy posiekać lub zmiażdżyć za pomocą wałka (orzechy włożyć do plastikowej torebki i rozwałkować).
- Ser żółty zetrzeć.
- Wszystkie składniki dobrze wymieszać, doprawić solą i podawać.
Porcja dla:
4 osób
Czas przygotowania:
15 minut
Czas gotowania:
45 minut
Całkowity czas:
60 minut