Składniki:
- 500 g buraków
- sól
- 1 łyżka kminku
- 1 kawałek świeżego imbiru
- 1 łyżeczka chrzanu
- 4 łyżki czerwonego octu winnego
- 50 g cukru
- 2 goździki
Przygotowanie:
- Buraki gotować przez godzinę w wodzie z dodatkiem soli i kminku.
- W międzyczasie obrać i drobno zetrzeć imbir. Wymieszać z chrzanem, octem, cukrem i goździkami.
- Trochę ostudzić, a następnie obrać buraki. Pokroić w grube plastry i jeszcze ciepłe włożyć do pojemnika ze szczelną przykrywką. Polać sosem, zamknąć i wstawić na 2 dni do lodówki.
Porcja dla:
4 osób
Czas przygotowania:
15 minut
Czas gotowania:
60 minut
Całkowity czas:
195 minut