Składniki:
- 2 duże kalarepki
- 2 duże marchewki
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 cebule dymki
- 2 łyżki pestek granatu
- 3 łyżki oleju z pestek winogron
- sól i pieprz do smaku
- 1 szczypta cukru
Przygotowanie:
- Kalarepę i marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Skropić sokiem z cytryny.
- Cebulę posiekać i dodać do warzyw.
- Wyłuskać z granatu pestki i dodać do sałatki. Kiwi obrać i pokroić w kostkę, dodać do reszty składników. Doprawić solą, pieprzem oraz cukrem, dodać olej, wymieszać i wstawić do lodówki na 15 minut.
Porcja dla:
4 osób
Czas przygotowania:
15 minut
Całkowity czas:
30 minut