Składniki:
- 2,3 kg czerwonych ziemniaków
- 6 jajek
- 2 szklanki majonezu
- 1 posiekana cebula
- 2 posiekane dymki
Przygotowanie:
- W dużym garnku doprowadzić wodę do wrzenia, wrzucić do niej ziemniaki i gotować przez 15 do 20 minut, lub aż będą miękkie, ale nie rozgotowane. Odcedzić, ostudzić i pokroić w kostkę.
- Włożyć jaja do garnka i zalać zimną wodą. Doprowadzić wodę do wrzenia i natychmiast zdjąć z ognia. Przykryć i pozostawić jaja w gorącej wodzie na 10 do 12 minut. Wyjąć z gorącej wody, ostudzić, obrać ze skórki i posiekać.
- Pokrojone ziemniaki i jajka włożyć do dużej miski i wymieszać z majonezem, posiekaną cebulą, dymką, papryką i selerem. Doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin lub na noc.
Porcja dla:
12 osób
Czas przygotowania:
30 minut
Czas gotowania:
30 minut
Całkowity czas:
300 minut