w

Lekka sałatka ziemniaczana

Pyszna, szybka i lekka sałatka z ziemniakami, papryką i pomidorami, z dodatkiem oliwek i ogórków kiszonych. Doskonały dodatek do mięs z grilla na letnie popołudnie.

Składniki:

  • 4 ziemniaki
  • 2 żółte papryki, pokrojone w kostkę
  • 2 czerwone papryki, pokrojone w kostkę
  • 2 pomidory, pokrojone w kostkę
  • 1/2 słoiczka czarnych oliwek bez pestek, przekrojonych na pół
  • 3 ogórki kiszone, pokrojone w plastry

Przygotowanie:

  • Ziemniaki ugotować w mundurkach. Odcedzić, przestudzić, obrać i pokroić w kostkę.
  • W misce wymieszać ziemniaki z papryką, pomidorami, oliwkami i ogórkami.
  • W małym słoiczku wymieszać wszystkie składniki na sos. Zakręcić i energicznie potrząsać, aż powstanie jednolity sos.
  • Sosem polać sałatkę i wymieszać. Przed podaniem posypać koperkiem.

Porcja dla:

6 osób

Czas przygotowania:

15 minut

Czas gotowania:

30 minut

Całkowity czas:

45 minut


Średnia 5 / 5 (941 głosów)