Składniki:
- 3 cukinie
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól do smaku
- 2 pomidory
- 3 łyżki czarnych oliwek
- 4 łyżki posiekanej bazylii
Przygotowanie:
- Cukinię umyć i obrać (młodej nie trzeba obierać). Pokroić w plastry, posmarować oliwą, oprószyć solą i upiec na grillu lub w piekarniku.
- Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Wymieszać z cukinią, dodać oliwki i zioła. Skropić cytryną i oliwą. Doprawić solą i pieprzem. Smacznego!
Porcja dla:
6 osób
Czas przygotowania:
20 minut
Czas gotowania:
10 minut
Całkowity czas:
30 minut