Składniki:
- 3 małe bakłażany (ok. 500 g)
- 1 sałata rzymska, podzielona na listki
Przygotowanie:
- Nagrzać piekarnik do temperatury do 200°C. Pokroić bakłażany w cienkie podłużne plasterki, obtoczyć dokładnie w oleju i ułożyć na dużej, lekko natłuszczonej blasze. Posolić i piec 20-25 minut, aż bakłażany się przyrumienią.
- Wymieszać w miseczce wszystkie składniki dressingu.
- Rozłożyć liście sałaty na półmisku, na nią nałożyć plasterki bakłażana, lekko je zrolować i polać dressingiem.
Porcja dla:
4 osób
Czas przygotowania:
05 minut
Czas gotowania:
25 minut
Całkowity czas:
30 minut