Składniki:
- 300 g zielonego ogórka szklarniowego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
Przygotowanie:
- Ogórki dokładnie umyć odkroić końcówki i poszatkować w plastry o grubości ok 0,3 cm, ułożyć na talerzu.
- Pokrojone ogórki posypać solą i cukrem. Po 30 min. pozbyć się wody, która wytworzyła się z warzyw.
- Czosnek przecisnąć przez praskę i usmażyć na rozgrzanym oleju.
- Usmażonym na oleju czosnkiem polać zamarynowane wcześniej ogórki.
- Podawać jako dodatek do głównego dania.
Porcja dla:
4 osób
Czas przygotowania:
10 minut
Czas gotowania:
05 minut
Całkowity czas:
45 minut