Składniki:
- 1 duży lub 4 małe ogórki, obrane, przekrojone wzdłuż i pokrojone w plasterki
- sól
- 400 g jogurtu
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane (opcjonalnie)
- 2 gałązki świeżej mięty, drobno posiekanej
Przygotowanie:
- Plasterki ogórka włożyć do durszlaka, posypać solą i odstawić na 30 minut do godziny, aby puściły sok.
- Wymieszać jogurt z czosnkiem, dodać miętę. Odsączyć ogórki i dodać do jogurtu. Można nieco dosolić.
Porcja dla:
3 osób
Czas przygotowania:
10 minut
Całkowity czas:
40 minut