Składniki:
- 500 ml wody
- 175 g (1 szklanka) komosy ryżowej
- szczypta soli
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 4 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie:
- Zagotować wodę w garnku. Wsypać komosę i szczyptę soli. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na małym ogniu przez 15 minut. Ostudzić do temperatury pokojowej, rozpulchnić widelcem.
- W międzyczasie w dużej misce wymieszać oliwę, sól morską, sok z cytryny, pomidory, ogórka, szczypiorek, marchewkę i pietruszkę. Dodać ostudzoną komosę i wymieszać.
Porcja dla:
4 osób
Czas przygotowania:
15 minut
Czas gotowania:
15 minut
Całkowity czas:
30 minut