Składniki:
- 500 g śledzi
- 1 mlecz ze śledzia
- 2 winne jabłka
- 2 cebule
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie:
- Śledzie namoczyć na noc. Odsączyć, obrać ze skóry i ości i pokroić na małe kawałki. Mlecz śledziowy przetrzeć przez sito.
- Jabłka obrać i zetrzeć na tarce. Cebule drobno posiekać.
- W miseczce wymieszać jabłka z cebulą, mleczem, pieprzem i cukrem.
- Na półmisku ułożyć masę z jabłek i cebuli, na to wyłożyć śledzie, a następnie skropić cytryną i olejem. Przybrać natką pietruszki.
Porcja dla:
6 osób
Czas przygotowania:
20 minut
Całkowity czas:
500 minut