Sałatka z serem podlaskim i szynką

Składniki:

• 300 g sera żółtego podlaskiego w plastrach
• 200 g szynki wędzonej parzonej
• 150 g świeżego ogórka
• 100 g papryki konserwowej czerwonej
• 1 puszka groszku konserwowego
• 1 średnia czerwona cebula
• 100 g orzechów włoskich łuskanych
• pieprz do smaku
• 3-4 łyżki majonezu

Przygotowanie:

• Plastry żółtego sera, szynkę, paprykę i ogórka ze skórką pokroić w cienkie paseczki. Dodać groszek konserwowy, pokrojoną w kostkę cebulę i połamane orzechy włoskie.
• Sałatka nie wymaga solenia, wystarczy doprawić ją do smaku czarnym pieprzem, a następnie dodać majonez i dokładnie wymieszać.
• Aby w oryginalny i niebanalny sposób zaserwować sałatkę, można podać ją w kupionych lub własnoręcznie upieczonych babeczkach.

Sposób przygotowania babeczek:

• Do mąki dodać wodę, pokrojone w kostkę masło oraz szczyptę soli, całość wymieszać i zagnieść ciasto.
• Foremki posmarować tłuszczem i napełnić przygotowaną masą.
• Piec około 20 minut w temperaturze 180◦C. Przed wyjęciem z foremek babeczki należy ostudzić.

Porcja dla:

6 osób

Czas przygotowania:

20 minut

Czas gotowania:

20 minut

Całkowity czas:

40 minut