Składniki:
- 4 dojrzałe awokado pokrojone w kostkę
- 2 puszki (po 400 g) serc palm, pokrojonych w plasterki grubości 1 cm
- 2 jajka na twardo, posiekane
- 4 zielone cebulki, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w drobną kostkę
- 1 pęczek świeżej kolendry, posiekany
Przygotowanie:
- W dużej salaterce delikatnie wymieszać awokado z sercami palm, jajkami i cebulką.
- Przygotować dressing: wymieszać oliwę z olejem, sokiem z cytryny, musztardą i octem. Doprawić do smaku solą i pieprzem i polać tym sałatkę.
- Przed podaniem posypać sałatkę czerwoną papryką i kolendrą.
Porcja dla:
4 osób
Czas przygotowania:
15 minut
Całkowity czas:
15 minut