w

Sałatka z rukolą i wędzonym łososiem

Sałatki z wędzonym łososiem należą do moich ulubionych – lekkie, aromatyczne i zdrowe. Tym razem z rukolą, papryką i pomidorem. Zamiast rukoli można dać szpinak.

Składniki:

  • 150 g wędzonego łososia
  • 1 pomidor
  • 1 papryka
  • 1 pęczek cebulki dymki
  • 200 g rukoli

Przygotowanie:

  • Łososia pokroić w paski. Pomidory pokroić w kostkę, a paprykę w słupki.
  • Cebulkę posiekać, a liście rukoli porwać na kawałki – jeśli liście są duże.
  • Rukolę ułożyć w salaterce, dodać łososia, pomidory, paprykę. Dodać kapary i cebulkę.
  • Oliwę wymieszać z octem, musztardą, doprawić solą i pieprzem. Polać sałatkę, wymieszać – gotowe!

Porcja dla:

4 osób

Czas przygotowania:

15 minut

Całkowity czas:

15 minut


Średnia 5 / 5 (755 głosów)