w

Sałatka z pieczarek

Wspaniała sałatka o świeżym smaku. Pieczarki są posypane natką pietruszki i skropione dressingiem na bazie oliwy z oliwek. Pyszne i niezwykłe!

Składniki:

  • 300 g świeżych pieczarek, oczyszczonych i pokrojonych w cienkie plasterki
  • 1 cytryna, wyciśnięta
  • 1 pęczek natki pietruszki, drobno posiekanej
  • 1 żółtko
  • 1 ząbek czosnku, zgnieciony
  • 150 ml oliwy z oliwek
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Przygotowanie:

  • Pieczarki skropić odrobiną soku z cytryny.
  • Żółtka zmiksować z solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Wmieszać czosnek oliwę, stale mieszając. Doda pietruszkę. Doprawić do smaku i skropić tym grzyby.

Porcja dla:

4 osób

Czas przygotowania:

15 minut

Całkowity czas:

15 minut


Średnia 5 / 5 (746 głosów)