Składniki:
- 225 g rzodkiewki pokrojonej w plasterki
- 1/2 łyżeczki soli
- 120 g czerwonej cebuli pokrojonej w plasterki
- 150 g ogórka pokrojonego w plasterki (usunąć nasiona)
- 120 ml oliwy z oliwek extra virgin
Przygotowanie:
- Wymieszać rzodkiewkę z solą i odstawić na 10 minut. Po tym czasie odcedzić płyn i przełożyć rzodkiewki do dużej miski. Dodać cebulę i ogórka.
- W małej miseczce wymieszać dokładnie oliwę z octem, cukrem, czosnkiem i koperkiem. Polać tym warzywa i wymieszać.
- Przykryć i wstawić na godzinę do lodówki.
Porcja dla:
6 osób
Czas przygotowania:
15 minut
Całkowity czas:
85 minut