Składniki:
- 1/2 główki kapusty
- 1 pęczek mięty
- 1 ogórek
- 80 g prażonych orzeszków ziemnych
- 2 łyżki oleju arachidowego
- 2 łyżki octu winnego lub jabłkowego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Kapustę poszatkować, włożyć do miski i pougniatać w dłoniach.
- Miętę posiekać, ogórek przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć pestki. Pokroić w słupki.
- Orzechy zmielić i wymieszać z olejem i octem, doprawić solą i pieprzem.
- Kapustę wymieszać z miętą i ogórkiem. Skropić sosem.
Porcja dla:
4 osób
Czas przygotowania:
20 minut
Całkowity czas:
20 minut