w

Sałatka z dwóch cukinii

Cukinię można pokroić w plastry, w kostkę, albo użyć obieraczki do julienne, aby cukinia wyglądała jak spaghetti!

Składniki:

  • 2 pomidory, pokrojone w kostkę (niezbyt małą)
  • 1 zielona cukinia, pokrojona w kostkę lub w długie paski obieraczką do julienne
  • 1 żółta cukinia, pokrojona w kostkę lub w długie paski obieraczką do julienne
  • 1/2 zielonej papryki, pokrojonej na kawałki
  • 1/2 czerwonej cebuli, posiekanej
  • 2 ząbki czosnku, posiekane

Przygotowanie:

  • Do dużej miski włożyć pokrojone pomidory, cukinię, paprykę, dodać czosnek, sól, pieprz, oliwę, ocet i wodę. Wymieszać aby warzywa pokryły się dressingiem. Wstawić na godzinę do lodówki.

Porcja dla:

6 osób

Czas przygotowania:

15 minut

Całkowity czas:

75 minut


Średnia 5 / 5 (775 głosów)