Składniki:
- 2 duże, surowe buraki
- garść mieszanych liści sałaty (na osobę)
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka świeżej, posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie:
- Włożyć buraczki do rondelka, zalać wodą i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Gotować przez 20 minut, aż będą miękkie.
- Buraki obrać i pokroić w kostkę – ostrożnie, sok z buraków farbuje wszystko w koło na różowo!
- Wymieszać pokrojone buraczki z liśćmi sałaty, polać octem balsamicznym i posypać natką pietruszki.
- Schłodzić przed podaniem.
Porcja dla:
4 osób
Czas przygotowania:
05 minut
Czas gotowania:
20 minut
Całkowity czas:
25 minut