Składniki:
- 1 szklanka bulguru
- 1 łyżka oliwy
- 2-3 pęczki świeżej natki pietruszki
- 2 pomidory
- 1 czerwona cebula
Przygotowanie:
- Bulgur wsypać do miski, wymieszać z oliwą i zlać wrzątkiem 0,5 cm ponad poziom kaszki. Przykryć i odstawić na 30 minut.
- Pietruszkę posiekać. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę.
- Cebulę i paprykę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać z bulgurem, skropić cytryną i oliwą. Posypać nasionami granatu.
Porcja dla:
4 osób
Czas przygotowania:
20 minut
Całkowity czas:
50 minut