w

Sałatka wielkanocna

Piękna i smaczna sałatka na Wielkanoc i nie tylko. Z kurczakiem, ziemniakami, marchewką i jajkami. Można ją pięknie udekorować majonezem, wyciskając go z woreczka dekoratorskiego.

Składniki:

  • 2 udka z kurczaka (bez skóry)
  • 3 ugotowane ziemniaki
  • 2 ugotowane marchewki
  • 4 jajka na twardo
  • 1/2 szklanki suszonych śliwek

Przygotowanie:

  • Ugotować udka, ostudzić i posiekać mięso w kostkę.
  • Ugotowane marchewki i ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce do osobnych miseczek.
  • Jajka obrać. Oddzielić żółtka od białek. Białka i żółtka posiekać do osobnych miseczek.
  • Śliwki moczyć przez 10 minut w gorącej wodzie, a następnie odcedzić i posiekać.
  • Ułożyć następujące warstwy sałatki w głębokim półmisku lub w szklanej misce: 1) ziemniaki 2) kurczak 3) śliwki 4) orzechy 5) białka 6) marchewka 7) ser 8) żółtka. Pomiędzy każdą warstwę nałożyć nieco majonezu.
  • Udekorować dodatkowym majonezem i winogronami.

Porcja dla:

8 osób

Czas przygotowania:

20 minut

Czas gotowania:

30 minut

Całkowity czas:

50 minut


Średnia 5 / 5 (1114 głosów)