Składniki:
- 1 łyżeczka soli
- 3-4 duże buraki
- 4 ziemniaki
- 2 duże marchewki
- 3-4 jajka ugotowane na twardo
- 4 ogórki kiszone
- 200 g zielonego groszku konserwowego
Przygotowanie:
- W osolonej wodzie ugotować buraki, ziemniaki i marchewkę. Odstawić do przestudzenia, a następnie ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
- Jajka i ogórki pokroić w kostkę. Groszek odsączyć z zalewy. W małej miseczce wymieszać składniki na sos.
- W dużej misce wymieszać pokrojone warzywa z jajkami i groszkiem. Dodać sos i delikatnie wymieszać.
Porcja dla:
8 osób
Czas przygotowania:
40 minut
Czas gotowania:
30 minut
Całkowity czas:
100 minut