Sałatka warstwowa z selerem, papryką i pieczarkami

Składniki:

• 2 jajka
• 2 łyżki posiekanego usmażonego bekonu
• 1,5 główki sałaty lodowej, podartej na mniejsze części
• 1 szklanka posiekanego selera naciowego
• 1 szklanka posiekanej zielonej papryki
• 1 szklanka posiekanego szczypiorku
• 2 szklanki posiekanych pieczarek
• 2 szklanki groszku
• 2 łyżki startego parmezanu

Przygotowanie:

• Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i posiekać.
• W tym czasie na suchej patelni, na średnim ogniu usmażyć bekon, aż będzie chrupiący. Pokruszyć.
• Połowę sałaty wyłożyć na dnie szklanej, płaskiej miski. Następnie ułożyć warstwę selera naciowego, zielonej papryki, szczypiorku, pieczarek, groszku i jajek. Na koniec ułożyć warstwę z reszty sałaty.
• Przygotować sos: wymieszać majonez z cukrem, czosnkiem i curry. Wyłożyć równomiernie na wierzchu sałatki. Posypać pokruszonym bekonem i parmezanem. Wstawić do lodówki do czasu podania.

Porcja dla:

10 osób

Czas przygotowania:

30 minut

Czas gotowania:

15 minut

Całkowity czas:

45 minut