Składniki:
- 2-4 dojrzałe pomidory
- 500 g mozzarelli
- garść świeżych liści bazylii
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w plasterki, najlepiej w kierunku od górnej do dolnej części pomidora, aby ładnie wyglądały i miąższ nie wypadał.
- Mozzarellę pokroić w plasterki.
- Układać na półmisku na przemian plasterki pomidora i plasterki mozarelli. Ułożyć na tym listki bazylli, skropić oliwą, a na koniec oprószyć solą i pieprzem.
Porcja dla:
4 osób
Czas przygotowania:
15 minut
Całkowity czas:
15 minut