Składniki:
- 820 g fasoli czarne oczko z puszki, opłukanej i odsączonej
- 350 g mrożonych ziaren kukurydzy, ugotowanych i odsączonych, lub z puszki
- 3 łodygi selera naciowego, pokrojone w plasterki
- 1 mała posiekana czerwona cebula
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
- 200 g wędzonej szynki, pokrojonej w kostkę
- świeża kolendra do dekoracji
Przygotowanie:
- W salaterce wymieszać fasolę z kukurydzą, selerem, czerwoną cebulą, papryką i szynką.
- Wszystkie składniki sosu wymieszać i połączyć z sałatką.
- Udekorować łodyżkami kolendry i podawać.
Porcja dla:
4 osób
Czas przygotowania:
25 minut
Całkowity czas:
25 minut