w

Patison, cukinia i papryka w zalewie

Pyszna sałatka z patisonów, cukinii i papryki. Naprawdę warto zapakować do słoików dary lata, a potem delektować się nimi zimą!

Składniki:

  • 1 duży patison
  • 1 cukinia
  • 2 czerwone papryki
  • 2 zielone papryki

Przygotowanie:

  • Warzywa umyć i pokroić w grubą kostkę. Jeśli cukinia jest starsza – lepiej ją obrać i wydrążyć gąbczasty miąższ.
  • Wszystkie składniki na zalewę zagotować.
  • Warzywa nakładać do wyparzonych słoików i zalewać zalewą.
  • Słoiki zakręcić i ustawić w wysokim garnku wyłożonym na dnie ściereczką. Zalać wodą do 3/4 ich wysokości. Gotować przez 15 minut, po czym wyjąć ostrożnie z garnka (najlepiej drewnianymi szczypcami), postawić na czystej ściereczce i pozostawić do ostygnięcia.

Porcja dla:

4 osób

Czas przygotowania:

15 minut

Czas gotowania:

15 minut

Całkowity czas:

30 minut


Średnia 5 / 5 (911 głosów)