Makaronowa zapiekanka z kurczakiem i brokułem

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu (ja używam makaronu Świderki)
• parę kropli oliwy do makaronu, parę kropli oliwy do smażenia
• 2 piersi z kurczaka
• czerwona papryka
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki czerwonej papryki
• 1/2 łyżeczki czosnku
• 1/2 łyżeczki kukrumy
• (lub można użyć gotowej przyprawy do kurczaka)

Przygotowanie:

• Makaron ugotować w osolonej wodzie z odrobiną oliwy.
• Kurczaka umyć, pokroić i wetrzeć w niego wszystkie przyprawy, następnie na rozgrzanej patelni go usmażyć.
• Śmietanę przekładamy do miseczki i dodajemy pieprz, bazylię, oregano, przeciśnięty przez prasę czosnek i wszystko razem mieszamy (do miłośników wegety: można dodać z 2 łyżeczki).
• Brokuła dzielimy na małe różyczki wkładamy do garnka z wodą i gotujemy, aż będzie miękki.
• Do naczynia żaroodpornego wkładamy odcedzony makaron, kurczaka i brokuł, na to wlewamy śmietanę i wszystko wykańczamy żółtym serem.
• Naczynie żaroodporne wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C i pieczemy około 15 minut.
• Życzę Smacznego! 🙂

Porcja dla:

4 osób

Czas przygotowania:

25 minut

Czas gotowania:

45 minut

Całkowity czas:

70 minut