Składniki:
- 1,5 łyżki octu winnego z czerwonego wina
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- szczypta suszonego rozmarynu (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki na vinaigrette wymieszać dokładnie, aż powstanie jednolity sos.
- Liście sałaty ułożyć promieniście na talerzu. Posypać tuńczykiem, cebulą, oliwkami i papryką. Połówki jajek i pomidory ułożyć symetrycznie wzdłuż brzegu talerza. Na środku ułożyć „gwiazdę” z anchois.
- Sałatkę skropić sosem bezpośrednio przed podaniem. Posypać natką.
Porcja dla:
6 osób
Czas przygotowania:
20 minut
Całkowity czas:
20 minut