Składniki:
- 700 g świeżej fasolki szparagowej, umytej i przyciętej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1,5 łyżeczki startej skórki z cytryny
- 40 g posiekanych prażonych orzechów laskowych
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- W dużym garnku gotować fasolę we wrzącej, osolonej wodzie przez 3 do 8 minut, lub do czasu kiedy będzie miękka. Odcedzić i włożyć do dużej miski.
- Dodać oliwę z oliwek, cytrynę, orzechy laskowe, doprawić solą i pieprzem. Fasolkę można przygotować dzień wcześniej, ostudzić i przykryć. Podgrzewać najlepiej w kuchence mikrofalowej.
Porcja dla:
8 osób
Czas przygotowania:
10 minut
Czas gotowania:
10 minut
Całkowity czas:
20 minut