Składniki:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 średnie główki endywii, opłukanej i posiekanej
- 1/2 szklanki (120 ml) soku z cytryny
- 2 łyżki kaparów
- 1 szczypta soli
- 10 oliwek kalamata
- mielony czarny pieprz do smaku
Przygotowanie:
- W woku rozgrzać oliwę, dodać endywię, podsmażyć, aż zwiędnie. Dodać sok z cytryny, kapary, sól i oliwki, smażyć, mieszając przez 15 sekund. Doprawić pieprzem do smaku. Od razu podawać.
Porcja dla:
3 osób
Czas przygotowania:
10 minut
Czas gotowania:
05 minut
Całkowity czas:
15 minut