w

Buraczana sałatka z kurczakiem i granatem

Ta sałatka potocznie zwana jest „bransoletką z granatami”. Faktycznie owoc granatu przypomina kamienie szlachetne. Pyszna wielowarstwa sałatka, przy robieniu której jest dużo zabawy.

Składniki:

  • 2 buraki
  • 2 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 2 jajka na twardo
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 łyżki oleju

Przygotowanie:

  • Buraki, ziemniaki i marchew ugotować, aż będą miękkie. Odstawić do przestudzenia, obrać i każde warzywo zetrzeć do oddzielnej miseczki na grubej tarce. Do oddzielnej miseczki zetrzeć jajka na twardo.
  • Cebulę podsmażać na oleju przez 5 minut.
  • Na środku patery umieścić szklankę. Składniki układać wokół szklanki tak, aby powstał kształt wieńca. Niektóre warstwy sałatki można oprószyć solą i pieprzem.
  • Pierwsza warstwa: ziemniaki, na nich majonez.
  • Druga warstwa: połowa buraków – majonez.
  • Trzecia warstwa: marchewka – majonez.
  • Czwarta warstwa: orzechy włoskie.
  • Piąta warstwa: połowa kurczaka – majonez.
  • Szósta warstwa: podsmażona cebula.
  • Siódma warstwa: jajka – majonez.
  • Ósma warstwa: druga połowa kurczaka – majonez.
  • Dziewiąta warstwa: połowa buraków.
  • Wyjąć szklankę i posmarować sałatkę majonezem.
  • Wierzch posypać ziarnami granatu.

Porcja dla:

8 osób

Czas przygotowania:

30 minut

Czas gotowania:

20 minut

Całkowity czas:

170 minut


Średnia 5 / 5 (1543 głosów)